Horacio Guarany: A las Orillas del Titicaca

Chuño, el secreto milenario de los Andes para lograr que una papa dure 20 años

Fuente: http://www.bbc.com/mundo/noticias-40219883

Inma Gil Rosendo

BBC Mundo

6 horas

BBC / FLEUR BONE El Chuño "es el invento más antiguo del hombre andino", según Santiago Salas.

Hace miles de años que los habitantes de los Andes vienen "domesticando" naturalmente una papa amarga que de otra manera no sería comestible y que se conserva durante décadas.

"Su origen es remoto, milenario, tan antiguo como el de la propia papa", dice Alberto Salas, especialista peruano en diversidad genética.

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La cantante folklórica y su hija cantaron en el lejano país oriental como parte de una gira.

Las olvidadas réplicas de “La Piedad” en un pueblo de Perú que el Vaticano visitó para restaurar la original de Miguel Ángel

Fuente: http://www.bbc.com/mundo/noticias-40133039

Martin Riepl

Especial para BBC Mundo, Perú

1 hora

 PAUL PALAO El Vaticano envió una comitiva de emergencia muy cerca al Lago Titicaca, en el altiplano andino, para encontrar la réplica de La Piedad.

Una tarde de 1972, una misteriosa comitiva enviada por el Papa Pablo VI llegó a la pequeña ciudad de Lampa, en la cima de los andes peruanos.

Quienes los vieron aún los recuerdan agitados por la falta de oxígeno. O quizás era por la urgencia de su misión.

Manual de capacitación para el instalador de la cocina mejorada.

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